La commune de Saint Sauvier se situe à l’ouest du canton d'Huriel ; on accède au bourg en empruntant les routes départementales 916 et 148 à partir du bourg d’Huriel. Saint Sauvier tire son nom de salve, sauvé, ou de l’ancienne appellation Sanctus Sylveus, patronage dû à l’étendue des forêts.

L’église Saint Salvère, construite aux XIIIème et XIVème siècles, comprend cependant quelques parties romanes du XIIème siècle. Son clocher est recouvert en bardeaux de bois. Il culmine à 36 mètres ce qui en fait l’un des plus haut de la région.
Il m’a semblé remarquer une légère torsion du clocher. Cette particularité se retrouve sur plusieurs églises en France. On les appelle les clochers « tors » car la charpente de ces clochers assemblée avec du bois « jeune », s'est vrillée sous le poids de la couverture.

Autre particularité, toutes les charpentes des clochers « tors » sont vrillées dans le même sens. Un clocher "tors" est visible sur l'église de Saint Bonnet de Four située sur le canton de Montmarault (03).

Cette grande croix est formée de plusieurs tronçons de colonne. Croix de mission, elle est érigée en 1817 par Mathias Legroing de la Romagère, alors évêque de Saint Brieuc.
Elle porte deux écussons ainsi qu’une inscription en latin : « La justice et la paix se sont embrassées ». Le motif de la décoration présente deux clefs entrecroisées par un bâton de justice avec une fleur de lis.

Le territoire de Saint Sauvier était partagé entre les seigneuries de Saint Sauvier, et celles de Vieillevigne et de la Romagère. Le château de la Romagère, construction en équerre avec tour d’angle tronquée et porche du XVIème siècle, a remplacé un ancien château féodal, siège d’une seigneurie justicière, et qui, au début du XVème siècle, appartenait à Guillaume des Ages.

La chapelle de Saint Rémy est construite au XVIIème siècle sur un édifice plus ancien, probablement d’origine mérovingienne. Elle dépendait alors de l’abbaye cistercienne Notre-Dame-des-Pierres.
La façade est percée de trois portails en plein cintre. Le portail central est surmonté d’un fronton sculpté. Le clocher carré est couvert d’une armature de bardeaux de châtaigniers.

La chapelle Saint-Rémy est édifiée au dessus d’une source qui jaillit du pignon sud. L’eau, réputée miraculeuse, donne lieu à des dévotions depuis l’Antiquité. Les pèlerins viennent soigner les maladies des yeux, les rhumatismes et autres paralysies. Certains ouvrages indiquent que ce serait une fontaine de fécondité. Officiellement interdit en 1828, le pèlerinage se poursuit officieusement jusque dans les années 1930.
Cette source est surveillée par Sainte Madeleine qui a été taillée dans la pierre par un sculpteur régional (statue classée).

La commune est traversée par le chemin de randonnée "sur les pas des Maîtres Sonneurs" !